Meniul tău

Supa de galuste cu pui

20 lei

Cumpără meniuri și câștigă puncte!

Mâncare sănătoasă și gustoasă pentru copiii tăi!

 

  • supa de pui cu galuste

Livrare în București

Marti 26.03/Vineri 29.03
Disponibile pentru comandă
  • 00Zile
  • 00Ore
  • 00Minute

Preparatele din meniu

 

Supa cu galuste cu pui

Mihai Anghelache
O supa f buna si adorata de copii si pe care majoritatea mamicilor o gatesc.Iti voi spune ceva la care probabil nu te astepti: parerea mea e ca nu deloc usor sa faci aluatul de galuste astfel incat sa fie cu adevarat gustoase, eu am ratat de multe ori pana am ajuns la ce consider eu ca sunt ok.
Nu e doar despre consistenta ci si despre ingredientele pe care le folosesti, despre timpul de "odihna" al aluatului si mai ales despre proportiile cantitatilor de ou/ulei/pesmet/gris/smantana.Pt supa asta nu am cantarit ingredientele asa ca voi face o reteta dedicata galustelor
Tipărește rețeta Distribuie pe Facebook
Tip preparat Supe/Ciorbe
Conținut Carne

Dificultate

  • dificultate medie

Ingrediente
  

Galuste

  • gris
  • ulei de masline
  • praf de copt
  • oua
  • sare
  • apa

Supa

  • 2 buc piept de pui
  • 1 buc telina
  • 1 buc ceapa alba
  • 2 buc morcov
  • 1 buc cartofi
  • 2 lg ulei de masline
  • 1 leg patrunjel verde
  • sare
  • piper
  • oregano

Instrucțiuni
 

Galustele

  • Amesteca intr-un vas toate ingredientele pentru galuste si paseaza cu blenderul. Adauga apa pana obtii o consistenta moale dar care sa nu curga din lingura.
  • Fa aluatul de galuste cu putin timp inainte de a fierbe supa. Aluatul ar trebui sa stea la "odihna" cam 10 minute. Daca vezi ca apa a fost absorbita de gris, mai poti adauga putina pentru o consistenta moale. Neaparat foloseste blender sau mixer, pentru ca vrei sa inglobezi cat mai mult aer in aluat si galustele sa iasa pufoase.

Supa

  • Pune la fiert pieptul de pui
  • Intr-o oala incinge doua linguri de ulei de masline si pune la calit la foc mic telina, morcovul si ceapa. Pune si sarea de la inceput pentru ca va ajuta la extragerea apei din legume. Amesteca si gateste cam 10 minute
  • Taie cartofii cuburi si adauga-i in oala. Amesteca si umple oala cu supa de la puiul fiert. Fierbe pana cand se gatesc cartofii pe care ii incerci cu o furculita.
  • Taie fasii subtiri pieptul de pui care intre timp s-a racit si adauga-l in supa
  • Foloseste o lingura pentru a forma galustele.
  • Inmoaie lingura in supa fierbinte si ia din aluat cam o jumatate de lingura. O scufunzi in supa si continui. Tot acum gusti de sare si adaugi oregano si piper dupa gust
  • Scoate fasii dintr-un morcov folosind un curatitor de legume si blanseaza-le in supa
Keyword supa de galuste cu pui

Celelalte meniuri disponibile

S-ar putea să-ți placă și…

Meniurile următoare

Meniul pentru Copii

  • supa crema de rosii cu crutoane
  • branza de vaci cu smantana si mamaliga
  • musaca cu carne de porc
  • cheesecake

Meniul Delicii Carnivore

  • ciorba de vacuta
  • salata beuf cu pui
  • placinta cu carne si piure de trufe
  • prajitura cu biscuiti si ciocolata

Meniul Vegetal Savor

  • supa crema de ciuperci cu crutoane
  • salata beuf vegetala
  • lasagna cu broccoli
  • crumble cu mere caramelizate

Meniul Combo

  • supa crema de ciuperci cu crutoane
  • salata beuf de pui
  • placinta cu carne si piure de trufe
  • cheesecake
Scroll to Top