Taie puiul si cartoful cuburi, ceapa, rosia si ardeiul, brunoise

Într-o tigaie sau cratiță, încălzește uleiul la foc mediu.

Adaugă ceapa și călește-o până devine ușor aurie.

Adaugă usturoiul tocat feliute și călește încă 1-2 minute, până devine aromat.

Adaugă bucățile de pui și rumenește-le pe toate părțile.

Adaugă roșia, ardeiul, cartoful și amestecă-le cu carnea.

Diluează pasta de roșii în apă și adaugă amestecul în tigaie.

Condimentează cu cimbru, boia dulce, sare și piper după gust.

Acoperă și lasă să fiarbă la foc mic timp de 20-25 de minute sau până când carnea și legumele sunt fragede și bine gătite.

Presară pătrunjelul proaspăt